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一、项目简介：

啤酒是以谷物为原料,经麦汁糖化以及酵母发酵而成, 在整个酿制过程中产生一定量的废弃物主要是麦糟和废酵母。这些废弃物数量较大, 在一定程度上会污染环境, 也给企业生产经营带来一定麻烦。因此开发啤酒糟及酵母泥的综合利用技术具有重要意义。根据标准浓度啤酒计算,每吨啤酒会产生含水分85%的废酒糟 220kg、废酵母15kg。全国啤酒厂每年产生废酒糟近360万吨、废酵母近25万吨, 这是一个相当大的综合利用资源。

二、产品生产工艺：

菌种

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啤酒糟→混合→发酵→ 啤酒糟烘干机 → 粉碎→包装

三、产品质量标准：

生物蛋白饲料质量: 总蛋白≥23% 其中70%的可溶性蛋白;总纤维干物质计≤17%;总矿物干物质计≤8%; 颗粒规格8mm。

四、项目主要生产设备：

原料处理系统、混合系统、种子培养系统、好氧发酵系统、烘干系统、包装系统。

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